Cazan de țuică 35 L pe lemne ≈ Produs practic, de dimensiuni reduse destinat producției de toate tipurile de băuturi alcoolice

Cazan de țuică 35 L ∼ dispositive pentru distilarea băuturilor alcoolice din fructe cu capacitate redusă destinată uzului casnic.

Hobby pot still 35L este un dispozitiv pentru distilarea băuturilor alcoolice din fructe de capacitate mică destinate uzului casnic.

Setul de alambicuri pentru distilarea băuturilor alcoolice constă dintr-un vas de cupru încorporat într-un cuptor, din tablă laminată la rece, o țeavă de legătură cu îmbinare utilizată pentru sistemul de etanșare a capacelor și un răcitor.

Cazanul și capacul sunt conectate printr-o flanșă din oțel inoxidabil de 4 mm grosime și o etanșare din silicon de 5 mm.

Sigiliul din silicon destinat etanșării alambicurilor și capacelor îndeplinește cerințele Legii privind siguranța sănătății din industria alimentară generală, îndeplinește cerințele în materie de siguranță a sănătății și regularitate.

Racitorul este realizat din tabla galvanizata cu spirala de cupru incorporata, 3 spirale. O manivelă conectată la arbore transferă rotația prin angrenare.

Un mixer este conectat la arbore. Mixerul previne arderea piureului în timpul procesului de distilare cu o manipulare simplă și ușoară.

Toate părțile dispozitivului care vin în contact cu piureul de fructe fermentat, cu aburul sau cu distilatul în sine, sunt fabricate din cupru electrolitic de cea mai bună calitate.

Cuprul este unul dintre cei mai buni conductori de căldură, rezistent la acțiunea acizilor organici, și are un efect foarte bun asupra gustului și mirosului distilatelor, dovedit a fi mai bun decât orice alt metal (oțel inoxidabil, aluminiu etc.). Din acest motiv, distilatele (coniacurile) care se obțin în cupru au încă un miros pur și un gust mai bun.

Date despre piesele cazanului

1. Grosimea fundului cazanului din cupru electrolitic ∼ 1 mm
2. Lateralul cazanului din cupru electrolitic ∼ 0,8 mm
3. Capacul cazanului din cupru electrolitic ∼ 1 mm
4. Răcitor tablă galvanizată ∼ 1 mm
5. Serpentină țeavă din cupru ∼ Ø22x1mm
6. Țeavă de legătură din cupru ∼ Ø22x1mm
7. Focar din tablă laminată la rece ∼ 1,5 mm

Avantajele de etanșare a garniturilor de silicon comparativ cu etanșarea pe apă!!

Garnitura din silicon Metoda de etanșare impermeabilă

-Potrivit pentru uz alimentar

-Rezistent la schimbari bruște de temperatură în timpul încălzirii

-Nu este supus modificărilor atmosferice

-Flanșa elimină posibilitatea îndoirii capacului

-Soluție pe termen lung

-Supapă de siguranță implementată

-Proces de distilare mai simplu, fără a controla nivelui apei

Etanșarea cu apă

-Mod ușor de etanșare

-Problema evaporării apei

-Monitorizarea nivelului apei pe întreg proces al distilării

-Menținerea nivelului de apă în timpul distilării

-Posibilitatea de creere a unui vid – extragerea apei în cazan

Un nou tip de etansare

Etanșarea apei a fost folosită de ani de zile, și făra îndoială, a funcționat bine, trecând la un nou mod de etanșare – etanșarea cu garnitură din silicon a rezolvat problema evaporării, monitorizarea nivelului apei și umplerea acesteia în timpul procesului de distilare.

Prin crearea unui vid, apa a fost aspirată în cazan, iar noua metodă de etanșare crește impermeabilitatea, în timp ce flanșa elimină posibilitatea îndoirii capacului.

Etanșarea siliconică este destinată etanșării cazanelor și capacelor, îndeplinește cerințele legistației din industria alimentară și îndeplinește condițiile în materie de siguranță a sănătății.

Etanșarea siliconică nu este supusă modificărilor atmosferice și este rezistent la schimbări bruște de temperatură în timpul încălzirii. O soluție mai stabilă de lungă durată permite distilarea neântreruptă cu un efort minim.